D'une approche douce et sans bruit, le kayak est un moyen idéal pour aborder les différents usagers de la mer et entamer le dialogue. Au plus près des plaisanciers, baigneurs ou plongeurs, il permet également de diffuser directement des messages lorsqu'un mauvais geste, générateur de pressions sur le milieu marin, est constaté.

Aujourd'hui, les actions de sensibilisation en kayak sont concentrées sur les zones où la grande fréquentation touristique peut poser problèmes, aux espèces sous-marines, et plus particulièrement aux tortues, comme à l'Anse-Noire et à l'Anse Dufour dans la ville des Anses d'Arlet.

En effet, en cette période de forte affluence, on peut observer des groupes de 20 à 30 personnes pratiquant le snorkeling à la découverte des tortues. Afin de limiter le stress de l'animal, les agents du Parc, non seulement informent les plongeurs des distances à respecter, mais peuvent également mettre en place un périmètre de sécurité autour de la tortue.